Igualada acollirà la desena edició del Festival Vadefoodies amb la cuina d’interior com a protagonista

El Festival Vadefoodies arriba a la seva desena edició

El Festival Vadefoodies se celebrarà el 6 de juny a la rambla d’Igualada, destacant dos grans esdeveniments gastronòmics: l’esmorzar de forquilla i el II Concurs de Capipota. L’Associació Gastronòmica i Cultural Vadefoodies, amb la col·laboració de l’Ajuntament d’Igualada, ha presentat els detalls d’aquest esdeveniment que promet ser una autèntica festa de la cuina de vísceres.

Un esmorzar excepcional

L’esmorzar de forquilla inclourà una selecció d’embotits de Ca la Maria/Can Torrens de Sant Martí de Sesgueioles, així com una terrina de cap de vedella amb salsa gribiche d’Albert Boronat i un capipota del restaurant Sant Josep de Bellver, guanyador de l’edició anterior. Els tiquets per a gaudir d’aquesta deliciosa experiència ja es poden adquirir en línia.

Concurso de Capipota i esdeveniments paral·lels

El II Concurs de Capipota obre les inscripcions fins al 31 de maig, amb un jurat format per destacades personalitats del món gastronòmic. El veredicte es donarà a conèixer durant la jornada del festival, amb la seva cobertura en directe. A més, del 30 de maig al 8 de juny, els restaurants de la comarca oferiran plats d’interior en els seus menús, homenatjant així la cuina que Vadefoodies promou.

Fòrum i dinar a quatre mans

La programació inclou un Fòrum de la Cuina de les Vísceres el 8 de juny, amb la participació de renom de xefs catalans i experts en el camp de la gastronomia. L’activitat comptarà amb un dinar a quatre mans amb el xef Javi Estévez, una oportunitat única per gaudir d’un menú excepcional.

Per a més informació i compra d’entrades, podeu visitar el web oficial de Vadefoodies.